Per saperne di più

Mappa  [ Espandi ]

Zoom inZoom outVisualizzazione mappaVisualizzazione fotografica

Mercato rionale coperto alla Garbatella

Via Francesco Passino - ROMA (RM)

Calcola percorso

Inserire l'indirizzo di partenza

Appuntamenti e iniziative

Bookmark and Share
Culinaria 2013

Dal 16 Marzo 2013 al 18 Marzo 2013
dalle 11.00 alle 20.30

Culinaria 2013

Mercato rionale coperto alla Garbatella - Via Francesco Passino - ROMA (RM)

Giunge all'ottava edizione il festival dedicato al bien vivre che si rivolge agli amanti dei sapori locali e delle contaminazioni internazionali

Tema di quest'anno di Culinaria è il mercato, inteso come luogo di incontro tra merci e cibi ma anche come crocevia di culture, tradizioni e sapori. Un’edizione che ha lo scopo di celebrare il mercato come luogo storicamente adibito alla degustazione, al gusto e alla tavola e che intende rilanciare lo spazio “mercato” proprio a partire da una sede storica e controversa come è il mercato rionale coperto di Garbatella, recentemente recuperato e restituito alla cittadinanza.

Una location suggestiva che ospiterà la manifestazione che, ancora una volta, è pensata per far riscoprire la necessità dell’educazione alimentare e per restituire alla cucina il posto spettacolare e centrale che le spetta. Massiccia come sempre, infatti la presenza di chef di altissimo livello.  Ce ne saranno più di trenta, pronti ad incontrare il pubblico e a spiegare come la tradizione possa influenzare la gastronomia contemporanea e creare di tecniche innovative.

Ultimo aggiornamento 08/03/2013